Kweekvlees is de laatste tijd weer flink in het nieuws, zo zijn er
“Lab-Grown meat is comming” zo luide het Artikel van de CNN vorige week vrijdag. De U.S Department of Agriculture, het ministerie van landbouw in de VS, heeft de twee bedrijven Upside Foods & Good meat toestemming gegeven kweekvlees te gaan produceren en verkopen. Hiermee is de VS, na singapore het tweede land in de wereld die kweekvlees toestaat.
Afgeglopen woensdag verkondigden de bedrijven vol enthousiasme zelf
“Een groots moment voor ons bedrijf, de industrie en ons voedselsysteem” – John Tetrick, chief executive van Good Meat
“Een fundamentele verandering van hoe vlees op onze tafel beland” – Uma Valeti, chief executive van Upside Foods
